Benim tulumba tatlısı tarifim.
Herkes tarafından çok sevildi. Görüntüsü çok güzel oldu. Komşularımla ve instagram hesabımdan da paylaştım.
MALZEMELER
İki su bardağı su
50 gram margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 fiske tuz
2,5 su bardağı un
3 yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı irmik.
ŞERBETİ İÇİN
3,5 su bardağı şeker,
2,5 su bardağı su,
YAPILIŞI
1- Su, margarin, şeker ve tuzu kaynat,
2- Kaynayınca unu dök
3- 3-4 dakika karıştır.
4- Ocağın altını kapat,
5- Ilımaya bırakılacak,
6- Ilıdıktan sonra yumurtalar tek tek kırılır.
7- Pürüzsüz olana dek elle yoğrulur.
8- İrmik ve nişasta katılır.
9- Yeniden elle karıştırılır.
10- Hamuru sıkma torbasının içine koy,
11- Hamuru soğuk yağın içine sıkılır ( Her defasında yağ soğuk olacak)
12- Nar gibi kızartılır.
13- Soğuk şerbetin içerisine atılır.
14- 7-8 dakika sonra şerbetten alınır.
15- Servis yapılır.
Afiyet olsun....
